有限公司GREEN FIELD

坚持安心、安全的信念

坚持安心、安全的信念

本公司及特约农户的努力
本公司、特约农户实施产地直销,能保证使用新鲜安全的蔬菜原料。
加工厂的努力
工厂把安心及安全放在首位,在严格的卫生管理基础上生产产品。
从蔬菜收获到商品入商场的流程
在整个流程中,只有各种卫生管理指标达标的商品才能出售给顾客。

获得ISO22000

生产鲜切蔬菜的工厂已获得ISO22000认定,同时工厂也是按HACCP(危害分析重要管制点)要求来设计的,是冲绳县内规模最大的工厂。而且,还是冲绳县内首家通过了驻日美军兽医部队食品检查部门严格的工厂卫生检查,可以向美军基地提供鲜切蔬菜和鲜切水果的工厂。工厂内设有品质管理室,每天独自进行微生物检查,严格管控蔬菜上付着的微生物。

冲绳同行业首家!

我们亲手栽培

1.本公司农场与特约农户的介绍

  • ・冬春两季主要是在冲绳县内本公司农场种植包菜、生菜、长叶生菜、洋葱与青椒。
  • ・夏秋两季以冲绳县外指定农场及特约农户栽培的蔬菜为主。
  • ・严格管理栽培日记、流程记录薄。
  • ・推进减农药及减化肥栽培。
staff

▲冲绳农场的员工

【冬春产地】冲绳农场

冲绳县南城市大里

冬季的生菜、包菜等叶类蔬菜,夏季的芒果都非常适合冲绳温暖的气候,每天新鲜收获的农作物直接送到加工厂。

【夏秋产地】野菜俱乐部

群马县上毛高原

在赤城山脚下的一片宽阔的原野(标高600~800米地带),种植了适合其天然环境和寒冷气候的生菜、包菜等高原蔬菜。每周3次,从这儿直接送往冲绳。

从原材料到商品的流程

①原料到达
农作物品质的检测、放射线达标的产地确认。
②预备清洗
将蔬菜表面的泥土・粉尘用清水冲洗干净。
③切菜
去除不能食用的部分后,把蔬菜切成方便食用的大小形状。
④预备清洗
将切好的蔬菜放入自来水,用鼓泡式清洗机洗2分钟,
不留任何死角。
⑤杀菌清洗
用电解水在鼓泡式清洗机里洗2分钟。(电解水是在自来水里加食盐混匀,用电分解而成的无味、无臭、无害的水)
⑥冷却清洗
用低于7度以下的自来水清洗,使蔬菜芯的温度降到10度以下。
经过这个程序处理,不仅可以使蔬菜更加脆口,还能延长蔬菜保鲜时间。
⑦脱水
去除多余的水分。
⑧计量、包装
⑨金属检查
袋装鲜切蔬菜中是否混有金属或不锈钢等异物,
一袋不漏地清查。
⑩装箱
⑪终于要出货了!
运输卡车车厢内的温度控制在10度以下,送往物流中心。
可追踪系统更放心!

可追踪系统是指,商品从原料到送到客人手上的整个过程都有明确可追踪的记录。
我们GREEN FIELD能向客人展示所有的信息,保证「安心」与「信赖」。

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